Сыр «Камамбер»/шт

Сыр "Камамбер"/шт

Камамбер – это мягкий сыр, покрытый бархатистой корочкой белой благородной плесени.

Мы готовим камамбер из цельного коровьего молока высшего качества по классическому французскому рецепту. Наш сыр обладает необыкновенно нежным сливочно-грибным вкусом и ароматом. Можно уловить легкие нотки цветной капусты. При созревании более 4 недель появляются пикантные, острые нотки во вкусе и запахе. Может появится легкая горчинка. Французы характеризуют этот запах как "запах ног Бога". Великолепно сочетается со сладкими фруктами, джемами, орехами и винами.

Сыр имеет плотное сердечко и нежный, сливочный подкорковый слой. День за днем сыр продолжает зреть, даже тогда когда мы его упаковали.

На нашей сыроварне мы все делаем вручную, поэтому вес сырной головки может варьироваться в пределах 200-220 грамм.

Сыр упакован в прозрачный контейнер.

Массовая доля жира в сухом веществе 55%.

Состав: Цельное коровье молоко, закваска молочнокислых микроорганизмов, натуральный сычужный фермент,  соль, чистые культуры белой плесени.

Пищевая энергетическая ценность (в 100 г продукта):

  • Жир-23,0 г
  • Белок -21,0 г
  •  Углеводы - 0,1 г
  • Энергетическая ценность 246 Ккал

Хранить при +2 +6 С

1 шт. +
500 ₽
Похожие товары
Сыр «Валансе» 300 гр/шт
1 шт. +
500 ₽
Сыр «Валансе»
1 шт. +
500 ₽
Сыр с пажитником (250 г)
250 г +
325 ₽